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若竹: [材料]1人前

・しょう油                      少々
・みりん                       少々
・だし汁                       100cc
・生わかめ    (水で5分もどした物)    40g

・竹の子      (湯がいたもの)       80g
作り方
(1) 切った竹の子を20分ほど湯がき湯をきる。
(2) 湯がいた竹の子に、しょう油・みりん・だし汁を入れ一煮立ちさせ。わかめを入れさらに1〜2分煮る。


できあがり!

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