わかめ・水餃子・わかめ東京都

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わかめ・水餃子：［材料］４人前
	・わかめ　　（５分水でもどしたもの）　　　　　　　　　　　　約５０g ・ひき肉（豚の赤身）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約１００g ・ニラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１束・ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１カケ・顆粒スープの素　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２・片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１・こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々・酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２・白菜又はキャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約１００g ・餃子の皮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０枚・長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々・しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
	作り方
（１）	わかめ・ニラ・ニンニク・キャベツをみじん切りにする。
（２）	（１）に酒・こしょう・ごま油・片栗粉を入れよく混ぜて、餃子の皮に包む。
（３）	鍋に、お湯を沸かし、餃子を入れ浮き上がったら３～４分ゆでる。
（４）	顆粒スープの素でスープをつくり、長ねぎ・しめじ・しめじをいれる。

	できあがり！