わかめ・きゅうりわかめ東京都

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冷えきゅうりと人参・ひじきかけ：［材料］１人前
	・芽ひじき　　　　（水で２０分もどした物）　　　　　　ひとつかみ・きゅうり（拍子木りにしたもの）　　　　　　　　　　　４～５切れ・人参（拍子木りにしたもの）　　　　　　　　　　　　４～５切れ・マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１・マスタード　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量・砂糖・しょう油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
	作り方
（１）	もどした芽ひじきに砂糖・しょう油で薄味に煮る。
（２）	マヨネーズ・マスタード・砂糖でドレッシングをつくる。
（３）	冷やしたきゅうり・人参にひじきをふりかける。
（４）	ドレッシングをそえる。

	できあがり！